A lo largo de este completo taller, te sumergirás en el apasionante universo de la cocina, desarrollando las siguientes habilidades:

Técnicas esenciales de cocina

• Aprenderás las bases de la cocina profesional: desde técnicas de corte hasta el uso adecuado de utensilios y herramientas.

Higiene y manipulación de alimentos

• Conocerás el código del cocinero, normas de manipulación segura, control de crecimiento bacteriano y limpieza en entornos culinarios.

Vegetales y carnes

• Identificarás vegetales y su uso práctico en recetas.
• Reconocerás cortes y aprenderás a elaborar y presentar carnes, aves, cerdo, pescados y mariscos.

Panadería y pastelería

• Elaborarás masas para panes, tartas rellenas, galletas, cremas y merengues.
• Crearás postres y pasteles deliciosos, desde el bizcochuelo hasta decoraciones profesionales.

Especialidades culinarias

• Descubre la magia de la cocina internacional a través de:
  • Cocina ucraniana: Aprende sobre su rica cultura, platos típicos y técnicas tradicionales.
  • Cocina mediterránea: Explora los ingredientes y sabores característicos de esta región.

Clases magistrales exclusivas

• Perfecciona tus habilidades con sesiones especializadas en sushi, hojaldre, hamburguesas, empanadas, cocina navideña y platos para eventos.